Гречневая каша обладает свойствами восстанавливать капилляры. Ее рекомендуют употреблять при скачках давления, болезнях сосудов, тромбофлебите, ревматизме и артрозе. Благодаря ее способности активизировать нейромедиаторы удовольствия она может устранить депрессию, успокоить нервную систему в кризисных ситуациях, помогает от бессонницы. К тому же крупа стимулирует мозговую активность.